Физиология животных

p align="left">10. Выведение молока, его фракции. Рефлекс молокоотдачи. Состоит из 2 фаз:.

1) рефлекторно изменяется тонус гладких мышц протоков, расслабляется сфинктер соска и выводится цистернальное молоко.

2) раздражаются хемо - и барорецепторы, импульсы идут до гипоталамуса, в нейрогипофиз, его гормон окситоцин поступает в кр и вызывает сокращение миоэпителиальных элементов вымени, выводится молоко из протоков и альвеол - альвеолярное молоко. Существует остаточное молоко - очень жирное, выводится питуитрином.

1. Семенники как органы внутренней секреции. Мужские половые гормоны и их действие. Тестостерон. Синтезируются в интерстициальных кл Лейдига. Орган-мишень - поджелуд железа, мышцы. Действие реализуется стероидным типом. Ускоряет синтез белка, стимулируют развитие скелетной мускулатуры, рост и минерализацию костной ткани. В период полового созревания развивают половые органы, вторичные половые признаки, формируют характерный тембр голоса, созревание сперматозоидов, развитие полового влечения, поведенческие р-ции, психофизиологические особенности.

2. Гомоны щитовидной и паращитов желёз и их роль в организме. Щит жел расположена на шее по обеим сторонам трахеи в виде 2 долей правой и левой, соединенных между собой перешейком. Сост из фолликулов. Он явл резервной ф-мой гормонов щитов жел. Железа иннервируется симпатич нервом от шейного симпатич узла и блуждающего нерва. Тироксин и трийодтиронин стимулир окислительные процессы в тканях. Они усиливают поглощение клетками О2 и выделение СО2. Усиливается расщепление б, ж, у и выведение из организма Н2О и солей. Регулируют рост, развитие и дифференцировку тканей. Стимулируют созревание хряща. Влияют на рост и развитие кожи и её производных. Ускоряют сокращение сердца. Повышают продукцию молока и содержание жира в нём. Кальцитонин v ур-нь Са и Р в крови. Поддерживает гомеостаз Са в организме. При гипоф-ции щит жел волосы становятся тусклыми, ломкими. Кожа делается шершавой. Приостанавливается развитие половых желёз. Развивается эндемический зоб - увеличивается железистая ткань. Повышенная ф-ция ведёт к нарушению полового цикла и прерыванию беременности. Околощит жел расположена на поверхности щит жел. Паренхима состоит из двух видов клеток: главных и оксифильных. Секретирующими являются главные клетки. Основная ф-ция - поддержание гомеостаза Са и Р. Гормон - паратгормон. Резко усиливается выведение фосфатов с мочой, всасывание Са из киш-ка и реабсорбцию его в почечных канальцах.

3. Надпочечники. Ф-ции гормонов мозгового слоя надпочечников. Надпочечники - парные образования, расположенные над почками. Они окружены плотной соединительной капсулой и состоят из двух слоев: коркового и мозгового. В мозговом слое вырабатываются гормоны адреналин и норадреналин. Адреналин повышает возбудимость цнс, стимулирует поглощение глюкозы тканью мозга и усиливает дыхание. Повышает возбудимость и силу сокращения сердечной мышцы. Вызывает ^ кровяного Р, частоты сердечного сокращения. Норадреналин замедляет сокращения сердца. Оба вызывают расширение сосудов мышц и сужают сосуды кожи, слизистых оболочек и органов. Вызывают расслабление мускулатуры киш-ка, сокращение сфинктеров, расширение зрачка.

4. Поджелудочная железа, методы изучения секреции её сока, его состав и значение. Секрецию поджелуд железы изучают с помощью острых и хронических опытов. При острых опытах в проток поджелуд железы вводят канюлю, соединённую с регистратором, позволяющий определить величину секреции. Хронические опыты проводят с фистулой протока поджелуд железы по способу Павлова. Фистулу протока поджелуд железы у КРС ставят: вырезают небольшой участок 12-пёрстной кишки с впадающим в неё протоком поджелуд железы. Оба конца изолированного отрезка кишки зашивают и в него вставляют фистулу. Концы перерезанной кишки сшивают и тоже вставляют вторую фистулу. Обе фистулы выводят наружу и соединяют между собой трубкой. Во время опыта резиновую трубку снимают и собирают сок поджелуд железы - прозрачная бесцветная жидкость щелочной р-ции. рН 7,2-8,0. 90% воды и 10% плотного остатка. Поджелуд сок содержит ферменты трипсин (белки до аминок-т), химотрипсин (белки до аминокислот), карбоксиполипептидаза (отщепляет от полипептидов аминок-ты), дипептидаза (дипептиды до свободных аминок-т), нуклеаза (нуклеиновые к-ты на мононуклеотиды и фосфорную к-ту), амилаза (крахмал и гликоген до мальтозы), мальтаза (мальтозу до глюкозы), лактаза (молочный сахар до глюкозы и галактозы), липаза (жиры до глицерина и жирных к-т).

5. Значение надпочечников в защитных р-циях организма при действии на него различных стрессов. При действии на организм различных необычных по силе и длительности воздействий возникает неспецифическая защитная, приспособительная р-ция. Состояние организма, при котором возникает приспособительная р-ция - р-ция стресса. Кора больших полушарий посылает импульсы в ретикулярную формацию и гипоталамус. При этом возбуждается симпатическая нс и из мозгового слоя надпочечников в кровь поступают адреналин и норадреналин. Под их влиянием в гипоталамусе ^ образование кортиколиберина - способствует повышенной секреции в передней доле гипофиза АКТГ и глюкокортикоидов Они ^ резистентность всего организма по отношению к любому стресс-фактору. В развитии стреса выделяется 3 стадии: реакция тревоги, стадия резистентности и стадия истощения.

6. Гипоталямо-гипофизарная система. Это центр координирования вегетативн нс. Там наход много нейро-гуморальных кл. Они могут принимать сигналы из нс, и трансформировать импульсы в гормон. У этих клеток нет обычных отростков, кот обеспечив строгое направлен импульсов, поэтому их медиатор имеет значен гормона. В гипоталамусе наход супрооптические и паровентрикул ядра с нейро-секреторн кл. Гипоталамус можно разделить на 2 части: 1 - с помощью этих ядер связывается с задней долей гипофиза нервными волокнами, по которым будет стекать образующийся нервный секрет в заднюю долю гипофиза. 2 - связан с гипофизом чудесной сетью, по ней к гипофизу идут специфические соединен, кот способствуют выделен гормонов гипофиза - либерины, а те которые припятствуют - статины. Физиологич смысл существования связи между гипоталамусом и гипофизом - значительно ^ конечный эффект по сравнен с величиной начальн импульса.

7. Эндокринная ф-ция эпифиза и вилочковой железы. Простагландины, их действие в организме животных. Тимус. Лежит за грудиной - основной орган иммунитета. Тимус контролирует развитие Т-лимфоцитов. Из тимуса выделяется 3 гормона: тимозин, тимин, Т-активин. При гипофункции ослабляется защита организма, замедляется рост, появляется кишечное расстройство. Эпифиз. Гормон мелатонин, синтезирующийся из серотонина. Он угнетает половое созревание. Контролирует процессы деления и дифференцировки клеток. Уч-ет в формировании зрительного восприятия образов и цветоощущения, играет роль в регуляции сна и бодрствования. При гипофункции наступает преждевременное половое созревание, увеличение массы семенников и усиленное развитие вторичных половых признаков. Удлиняется срок существования жёлтых тел, ^ m матки, преждевременное развитие костной ткани. Простагландины - биологически активные в-ва, кот были выделены из предстательной железы и спермы. Они явл-ся производными ненасыщенной жирной к-ты. Механизм действия - пептидный. Вызывают сильно выраженный сосудорасширяющий эффект. Стимулируют работу гладкой мышц. Обеспечивают нормальную подвижность пищеварит тракта. Рассасывают жёлтое тело и возобновляют цикл. Регулируют половой цикл и синхронизацию течки и охоты. Сохраняют жизнеспособность и подвижность спермиев. Действуют бактерицидно.

8. Поджелудочная жел как орган внутренней секреции. Гормоны железы, их роль в регуляции обмена в-в. Железа двойной секреции: внешн и внутр. Секретирует гормон инсулин, глюкагон, Соматостатин. Эту ф-цию выполняют островки Лангерганса, состоящие из б и Я клеток. Инсулин (Я) регулирует обмен в-в. Явл единственным гормоном, при помощи кот происходит использование глюкозы в организме. Уч-ет в транспорте глюкозы через клеточные мембраны. Инсулин снижает содержание сахара в крови. Под его влиянием усиливается использование глюкозы клетками, образование гликогена и замедляется его распад. Основное действие инсулина в жировом обмене - стимуляция образования жира в жировой ткани, подавлении его расщепления и отложения в жировых депо. При недостатке инсулина возрастает продукция кетоновых тел и холестерина. Принимает участие в регуляции обмена белков. Стимулирует транспорт аминок-т через клеточные мембраны, и биосинтез белка. Тормозит распад белка в тканях. Действует пептидным механизмом. При гипоф-ции - сахарный диабет. Глюкагон (б) - подавляет секрецию глюкозы, ускоряет расщепление жира в жиров тк и активирует распад белка в тканях. Соматостатин тормозит секрецию глюкагона и инсулина.

9. Общая хар-ка желёз внутренней секреции. Методы изучения их ф-ций. Механизмы действия гормонов. ЖВС - железистые органы, кот выделяют биологически активные в-ва непосредственно в кровь и лимфу. Не имеют выводных протоков. Дел на эндокринные (щитов, паращит, мозговой и корковый слой надпочечников), смешанной секреции (семенники, яичники, поджелуд жел). Гормон выделяется в очень малых кол-вах, обладает большой биологич активностью. Быстро разрушается ферментами, инактивируются в печени и выдел с мочой. Являются активаторами и ингибиторами ф-тов. Изменяют проницаемость клеточн мембран. Действуют избирательно на клетки-мишени. По хим природе различ: 1 - контролирующие - обеспечения постоянства показателя.

2. Разрешающая ф-ция по отношен к определ биохим р-циям.

3. Эффекторные гормоны - действуют на органы-мишени.

4. Тройные - стимулир синтез и выделен эффекторн гормонов.

5. регулир синтез и выделен тропных. Механизм действия: стероидные - связываются с цитоплазматич мембраной, образ комплекс, он идёт в ядра клеток, взаимодействует с хроматином и регулирует транскрипцию генов. Нестероидные - сразу связываются с ядерным рецепторами. Пептидный - на наружн мембрану, где активируется аденилатциклаза, кот расщепляет АТФ, образуется цАМФ, кот активир протеинкиназу в клетках. Методы изучения: метод экстирпации - оперативного удаления той или иной эндокринной железы с последующим изучением изменений, которые произойдут в организме в рез-те такой операции. Выжигание эндокринных желёз. Вместо хирургического удаления можно выключить ф-цию желёз с помощью ингибиторов. Метод трансплантации. Пересадку органа, взятого у того же самого жив - аутотрансплантация. Другого жив того же вида - гомотрансплантиция. Жив другого вида - гетеротрансплантиция. Введение экстрактов эндокринных желёз и препаратов гормонов. Химические и биологич методы. Метод радиоактивных изотопов. Химический синтез гормонов, метод радиоавтографии.

10. Гомоны передней доли гипофиза, их роль в организме. Гипофиз - находится у основания мозга и помещается на клиновидной кости в углублении турецкого седла. Действуют пептидным механизмом.

1. Соматотропный -

1. Стимулирует рост молодых жив путём усиления синтеза ДНК и РНК, повышения проницаемости клеточн мембран для аминок-т, что способствует синтезу белка.

2. Способствует мобилизации жиров из жировых депо, повышает уровень ВЖК в крови и способствует их окислению в печени.

3. ^ ур-нь глюкозы в крови.

4. Увеличивает содержание гликогена в мышцах и миокарде.

5. Улучшает ф-ции почечных канальцев и нормализует минеральный и водный обмен. Гиперфункция приводит к гегантизму, увеличению размеров отдельной части тела, карликовость.

2. Тиреотропный - контролирует ф-цию щитовидной железы: а) ускоряет поглощение йода из крови, б) ускоряет высвобождение тиреоидных гормонов и их секрецию, в) стимулирует рост и развитие эпителия фолликул щит железы, е) увеличивает поглощение О2 клетками щит железы и повышает их проницаемость для моносахаридов, аминок-т и др в-в. Гипофункция - ослабляется деят-сть щит железы, она v в размерах, а содержание в крови гормона сокращается.

3. Адренокортикотропный.

1. Ускоряет синтез и секрецию глюкокортикоидов.

2. Стимулирует рост коры надпочечников, повышая синтез белка.

3. Усиливает проникновение глюкозы в клетки.

4. Активирует липазу жировой ткани и ^ выход свободных жирных к-т из жирового депо в кровь.

5. С её деят-стью связана мобилизация защитных сил организма при стрессах, травмах, инфекциях. Гипо и гиперф-ции - наруш-ся р-ции обмена в-в.

4. Лактотропный

1. Стимулирует развитие молочных желёз, активизирует образование молока и лактации.

2. Усиливает ф-цию жёлтого тела.

3. Уч-ет в формировании материнского инстинкта.

4. Стимулирует рост внутренних органов.

5. Тормозит овуляцию. Гипоф-ция - отсутствие лактации. Гипер - прекращение менструаций, истечение молока, ^ грудных желёз, импотенция.

5. Фолликулостимулирующий гормон,.

1. Стимулирует рост и созревание фолликулов до момента созревания.

2. Стимулирует сперматогенез.

3. Повышает чувствительность половых желёз к лютеинизирующему гормону.

4. Стимулирует биосинтез эстрогенов.

6. Лютеинизирующий гормон.

1. Вызывает интенсивный рост фолликулов, стимулир овуляцию и образован жёлтого тела.

2. Стимулир образован тестостерона. При недостатке - непрерывная течка. Происходит пат ^ размеров фолликулов.

11. Надпочечники. Гормоны коры надпочечников: глюкокортикоиды, минералокортикоиды. Надпочечники - парные образования, расположенные над почками. Сост из 2 слоев: коркового и мозгового. Гормоны коры надпочечников по относят к стероидным. Гормоны дел на 2 группы: глюкокортикоиды - влияют на обмен углеводов; минералокортикоиды - на минер и водный обмен. Минералокортикоиды. Регулируют минеральный и водный обмен. Гормон - альдостерон, образуется в клубочковой зоне. Усиливает активную реабсорбцию Nа из первичной мочи, способствует выделению К в мочу, уч-ет в поддержании кислотно-щелочного равновесия. Глюкокортикоиды - кортизол, кортикостерон. Образуется в пучковой зоне. Участвуют в регуляции обмена у, б, ж. Регулируют процесс глюконеогенеза, в рез-те кот из аминок-т и жирных к-т образуется глюкоза. Усиливают распад белков. Увеличивают мобилизацию жира из жировых депо. Уменьшают проницаемость капилляров.

1. Возбудимые ткани, их хар-ка. Нервная и мышечная ткани могут находиться в 3 состояниях: физиологическом покое, возбуждении и торможении Физиологический покой - состояние, когда ткань не проявляет признаков деятельности. В мышцах и нервах деятельное состояние может протекать в 2 формах: возбуждении и торможении. Возбуждение - деятельное состояние ткани, в кот она приходит под влиянием раздражения. Для возбуждения характерны неспецифические (усиление обмена в-в и Е) и специфические (мышцы сокращаются) признаки. Обязательный признак возбуждения - изменение электрического заряда поверхностной клеточной мембраны. Торможение - активная форма р-ции на действие раздражителя, которая обеспечивает приспособление к среде существования. Раздражение - процесс воздействия на живую ткань раздражителя - агент, кот действует на организм, вызывает возбуждение. Все раздражители бывают адекватными (действуют на ткань в обычных условиях её существования) и неадекватными (в естественных условиях обычно не подвергается). Делят на пороговые, подпороговые, сверхпороговые. Для перехода возбудимой ткани из состояния физиологического покоя в возбуждение необходимо наличие определённой силы раздражителя, времени его действия и скорости нарастания силы. Приспособление ткани к медленно нарастающей силе раздражения - аккомодация.

2. Биоэлектрические потенциалы возбудимых тканей, история их открытия. Возникновение и распространение возбуждения связано с изменением электрического заряда на поверхности клеточной мембраны и внутри клетки. История открытия. После открытия физиками электричества было установлено, что в органах образуются электрические заряды. Наличие электрического потенциала при возбуждении было доказано в опыте вторичного сокращения - послужил началом электрофизиологии. Появились термины потенциал покоя и потенциал действия. Одной из первых теорий происхождения биоэлектрических потенциалов была диффузионная теория. Потом мембранная теория. А последняя - теория натрий-калиевого насоса. Биоэлектрический потенциал. Любая возбудимая ткань постоянно имеет заряд мембраны. Существует потенциал покоя ткани, когда с помощью натрий-калиевого насоса создаётся и поддерживается трансмембранный градиент концентрации натрия и калия с наружной и внутренней поверхностей мембраны. С помощью специальных белков - переносчиков, ферментов, некоторых органелл клетки и АТФ, против градиента концентрации из клетки выходят 3 иона Na, а входят 2 иона К. В итоге наружная поверхность любой мембраны заряжена +, а внутренняя - и создаётся разность потенциалов. Ионы Na скапливаются снаружи, а ионы К удерживаются внутри клетки. Заряд мембраны при потенциале покоя равен 60-90 минивольт. При действии раздражителя возникает пикообразные колебания потенциалов. Возникает восходящая фаза п. д, кот включает: а) деполяризацию (заряд на поверхности = 0), б) реверсию (заряд -). Нисходящая фаза, кот включает реполяризацию (заряд +). Здесь различают: следовую деполяризацию, следовую гиперполяризацию. Механизм возникновения п. д. Раздражитель пороговый или сверхпороговый - > деполяризация - > открываются максимум каналов для Na - > Na уносит заряд + с поверхности, уходит внутрь клетки - > в это время поверхность заряжается - за счёт ионов Сl-> проницаемость для Na v - > проницаемость для К ^-> К выходит на поверхность и приносит + - > возникает активация натрий-калиевого насоса - > п. д - > возникает возбуждение = нервный импульс. Если раздражитель слабый, деполяризация будет, но она не достигнет критического уровня, а значит ПД не распространится и затухает на месте - местный потенциал.

3. Парабиоз, его стадии, физиологические механизмы их возникновения. При воздействии на нерв альтернирующим вещ-вом (новокаин) через некоторое время на разные по силе и частоте раздражения мышца начинает отвечать одинаковыми сокращениями - уравнительная фаза. 2 стадия - при слабых раздражениях мышца сокращается сильно, а при сильных -слабо - парадоксальная фаза. 3 - стадия торможения, при воздействии на нерв раздражителем любой силы мышца не сокращается. Стадия заканчивается состоянием, при котором отсутствуют видимые проявления жизни - возбудимость и проводимость - состояние парабиоза, а последовательные изменения - стадии парабиотического процесса.

4. Физиология нервных волокон. Нейрон сост из дендритов, аксона и рецепторов. Сущ-ют миелиновые и безмиелиновые нервные волокна. Нерв - много волокон. Мембрана покрыта 2-х слойной швановской облочкой - внутренний слой толстый из миелина, наружный тонкий с ядрами. Имеются перехваты Ранвье. Св-ва: раздражимость, возбудимость, лабильность, проводимость, изолированное проведение возбуждения, двустороннее проведение нерв импульса. Ф-ции нервн волокон: миелиновые - чувствит, двигательн нервы внутри органов. Немиелиновые - проводящие пути. Механизм проведения импульса. При возникновен на мембране пд возбуждённый участок явл раздражителем для соседних участков мембраны и если волокно миелинов, то таким участком явл перехват Ранвье - импульс продвигается скачкообразно и быстро. По безмиелинов волокну импульс продвиг медленно. Возбужден всегда продвигается вперёд от и не может вернутся обратно, т. к предыдущий участок наход всегда в состоянии абсолютной рефрактерности.

5. Физиология мышц. Св-ва мышц. Современная теория мышечного сокращения. Различ: скелетные, сердечные, гладкие. Ф-ции: передвижение в пространстве, координация частей тела, поддержание постоянства t, перемешивание в пищеварительном тракте, поддержание тонуса стенок внутрен органов. Св-ва: раздраж, возбудим, лабильность, сократимость, проводимость, растяжимость, эластичность, пластичность, автоматия. Строение - мембрана сарколемма с кровен сосудами и нервн окончаниями. Внутри саркоплазма с ядрами, митохондриями с саркоплазматич ретикулумом, миофибриллами. Между сарколеммой имеются Т - мембраны с Т-трубочками, идущими внутрь неё. Каждая миофибрилла сост из актина и миозина. Миозин - толстая нить, имеющ мостики, на них АТФ. Актин - тонкая нить из 2-х белковых спиралей. Нити актина вплетаются в Т - мембрану и отходят внутрь сарколеммы. Т-трубочки соедин с цистернами ретикулума и миофибриллами, образуя единую сеть. Одна часть мембраны этой сети ориентирована по ходу миофибрилл, а вторая поперёк. Нити миозина располог в центре саркомера друг под другом, а между ними - часть актиновых нитей. Механизм сокращения мышц. Раздражитель - > по сарколемме идёт возбуждение - > по Т-трубочкам - > внутрь волокна - > на мембраны ретикулума - > ^ проницаемость для Са, он выходит из цистерн, идёт на мостики миозина и перемещает АТФ от основания мостика к его вершине - > параллельно Са идёт на актин, открывается его активные центры - > возбужден вызывает выход Mg - > он идёт на мостики миозина и активирует АТФазу - > АТФ разрушается и выделяется Е - > мостик взаимодействует с активным центром актина - > угол наклона мостика изменяется от 45 до 90 - > нити актина вдвигаются между нитями миозина - > возникает скольжение актинов и миозинов нитей - > происходит укорочение мышечного волокна, без изменения длины актинов и миозинов нитей. Расслаблен мышцы - все процессы в обратном порядке.

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8