Маркетинг и его функционирование в АПК

существующий ассортимент и выявить, есть ли продукт, подобный тому, который

предприятие намерено предложить, а так же каковы действующие на рынке

стандарты, нормы, требования к качеству товаров.

Одновременно изучаются компании- конкуренты: товарное предложение и

спрос на их продукцию, система сбыта, прогноз на будущее в плане

конкуренции продукции.

В результате реализации функции маркетинга этой группы определяется

ниша предприятия на конкретном рынке.

Производственные функции нацелены на такую организацию производственно-

технологического процесса, чтобы предприятие выпускало продукцию именно

того ассортимента и того качества, которые будут удовлетворять запросам

потребителей. Здесь необходимо учитывать производственные ресурсы,

финансовые возможности, квалификацию кадров. В результате сопоставления

возможностей производства и рыночных требований маркетинг осуществляет

приспособление ассортимента к отдельным сегментам рынка, планирует

разработку новых товаров, определяет рентабельность и себестоимость

продукции. Более того, правильно проведённый анализ рынка позволит при

выпуске новых товаров значительное время удерживать там монополию.

Известно, что тщательно налаженная система материально-технического

снабжения оказывает существенное влияние на сроки производственного

процесса, сокращает накладные расходы, что снижает себестоимость продукции,

а это очень важно для установления оптимальной цены на продукт.

Есть две задачи описываемой маркетинговой функции, тесно связанные

между собой:

внедрение научно-технических достижений и повышение

конкурентоспособности продукта. Общее понятие «конкурентоспособность»

раскрывается через такие показатели, как качество продукта и полезность его

для потребителей, с одной стороны, и суммарные затраты потребителя, с

другой стороны.

В результате реализации всех этих функций маркетинга предприятие

налаживает выпуск конкурентоспособного продукта требуемого ассортимента.

Распределительно-сбытовые функции охватывают всё то, что происходит с

продуктом после его производства, иначе говоря, это продвижение его на

рынок. Воздействие на рынок, являющееся одним из основополагающих принципов

маркетинга, преследует цель способствовать успешной реализации товаров. Для

этого требуется организовать собственный канал распределения товаров, что

означает совокупность физических и юридических лиц, принимающих на себя

право собственности на товары (услуги) на этапе их продвижения от

производителя к потребителю. Они подразделяются на прямые и непрямые.

Прямые каналы связаны с продвижением товаров (услуг) без участия

посредников, т. е. напрямую - через отдел сбыта предприятия или филиал

сбыта непосредственно потребителю. В данном случае эти организации сами

осуществляют маркетинговую программу по сбыту, поддерживают контакт с

потребителем, поэтому исключены торговые наценки и комиссионное

вознаграждение, которое полагается торговым предприятиям и посредникам.

Здесь задействуются ограниченные целевые рынки.

Непрямые каналы организуются через торговлю или посредника. В первом

случае предусматривается оптовая или розничная торговля. Такой вариант

продаж является оптимальным, если предприятие не занимает господствующего

положения на рынке, а торговец обладает большим опытом и возможностями в

области торговли, а так же имеет влияние на рынке. Второй вариант

предусматривает сбыт продукции через торговых представителей, посредников и

маклеров.

При осуществлении сбытовых функций маркетинга особое внимание

уделяется транспортировке, под которой понимается физическое перемещение

продукта от места производства к потребителю. Кроме того, необходимо

перемещать ресурсы для производства от мест их добычи (получения) к

предприятию. Транспортировка обеспечивает полезность продукта по

местоположению, по времени и по форме. Экономисты утверждают, что эти три

категории полезности являются существенно важными в производстве продукта,

имеющего экономическую ценность. Продукт должен иметь требуемую форму, быть

там, где он нужен и тогда, когда он нужен.

Транспортировка осуществляется, как правило, по сегментам. Один из них

может представлять собой перемещение продукта от предприятия к посреднику и

реже от предприятия к потребителю. Последнее характерно, например, при

продаже сельхозмашин, которые громоздки и требуют много усилий для

транспортировки, поэтому принято отправлять их со сборочного завода

непосредственно в региональные точки распространения.

Транспортировка товаров может осуществляться грузовиками,

принадлежащими производителю или через специальные транспортные агентства.

В процессе её может производится перегрузка товаров - достаточно дорогое

мероприятие, поэтому система, используемая для транспортировки продукта от

компании-производителя посреднику должна быть надёжной и безопасной. Иногда

имеют место кражи. В связи с этим маркетинг должен обеспечить надёжность

системы транспортировки.

Для своевременного удовлетворения запросов потребителя продукт должен

храниться там, где он легко доступен, при этом заказ на его поставку может

быть оперативно выполнен.

Система хранения должна удовлетворять требованиям: безопасность,

надёжность и экономичность. Помещения, где хранятся продукты, должны иметь

специальное оборудование.

В сбытовые функции маркетинга входит так же сортировка товаров и

установление норм (стандартов). Многие продукты закупаются просто по

стандартам или по общепринятой системе их идентификации. Если они не

удовлетворяют этим нормам, не будут приняты рынком. Таким образом, важно,

чтобы рынок имел систему определения норм и сортов. Например, при

производстве сельскохозяйственных продуктов существует определённая система

требований к качеству зерна и других видов продовольствия. В этом случае

агромаркетинг будит определять свой продукт в рамках принятой в отрасли

системы стандартов. Тогда при заключении контакта потребитель может быть

уверен, Что продукт, который он закупает, соответствует принятым

стандартам.

Проведение товарной политики предполагает определённые действия по

эффективному формированию ассортимента товаров, соответствующих стандартам,

принятым на рынке, при минимальных производственных затратах. Ее разработка

должна основываться, во-первых, на доскональном знании рынка, а во-вторых,

на оптимальном учёте возможностей самого предприятия. Такую информацию

можно иметь лишь в результате выполнения аналитических функций маркетинга.

В условиях рыночной экономики ценообразование является сложным

процессом для любого предприятия. Выбор общего направления ценовой

политики, т. е. определение цен на новые и уже выпускаемые товары и

повышение рентабельности производства, является важной составляющей

сбытовых функций маркетинга, и её роль всё больше возрастает.

На рынке именно цена - один из определяющих факторов действий

потребителя. При формировании ценовой политики руководство предприятия

должно понимать влияние конкурентной структуры рынка и устанавливать на

свой продукт такие цены, чтобы овладеть запланированной долей рынка,

обеспечить выживаемость и получить намеченную прибыль.

Рекламная компания предприятия имеет целью создать у потенциального

потребителя полное представление о своих товарах (услугах), включая их

полный спектр, качество, стоимость. Рекламу широко используют в

маркетинговой деятельности - самостоятельно или с помощью специальных

агентств. При этом производитель стремиться стимулировать спрос на

конкретный товар, а так же активизировать действия оптовых и розничных

торговцев. Посредник пользуется рекламой преимущественно для того, чтобы

создать положительное отношение к конкретному производителю, торговому

предприятию, формам и методам обслуживания.

Специалист по маркетингу должен знать все приёмы и методы организации

рекламной компании, а главное, правильно использовать в своей деятельности

средства распространения рекламы, основными из которых являются: реклама в

прессе, печатная реклама, реклама средствами вещания, наружная реклама,

реклама в местах продажи.

В связи с усилением конкуренции повышается маркетинговая активность

предприятий, особенно тех, что ориентированны на экспорт. Широко используя

возможности воздействия на потребителя, реклама в определённой степени

выполняет функцию управления спросом. По мнению специалистов, состояние

потребительского спроса можно изменить маркетинговыми действиями, в том

числе организацией рекламных мероприятий, таким образом, чтобы он

соответствовал сбытовой политике предприятия.

Итак, осуществление сбытовых функций маркетинга (умение правильно

строить систему распределения и сбыта) имеет огромное значение для любого

предприятия, ибо товар производится только для того, чтобы его продавать.

Управленческие функции маркетинга предполагают, прежде всего,

организацию планирования хозяйственной деятельности предприятия и

управление производством. В процессе этой деятельности определяется общая

стратегия предприятия и формулируются тактические (оперативные) задачи.

При оперативном планировании составляются программы действия и бюджеты

на ближайшую перспективу с учётом текущих целей предприятия. Они являются

ориентиром для всех его подразделений и предусматривают планирование:

. ассортимента продукции - определение потребности в товарах и групп

потенциальных потребителей, оценка конкурентоспособности, обновление

ассортимента и модификация товаров, разработка упаковки;

. сбыта и распределения - выбор каналов сбыта, оценка потребностей в

транспортировке и хранении, фирменная торговля, товарооборот, размеры

товарных запасов, послепродажное обслуживание;

. рекламы и стимулирования продаж - выбор рекламных средств, определение

методов стимулирования продавцов и поощрения покупателей, оценка

способов воздействия на конкурентов;

. финансовых показателей - расходы на маркетинг, цена. доходы от

маркетинговых мероприятий;

. кадрового обеспечения - расстановка руководящего персонала и

специалистов, подготовка и переподготовка кадров, привлечение

консультантов, изучение опыта других предприятий.

При стратегическом планировании решаются такие задачи, как обеспечение

заданного уровня прибыли и рентабельности на долгосрочную перспективу,

эффективное развитие производственных мощностей, планов по улучшению

ассортимента, изысканию новых рынков сбыта, выходу на мировой рынок. Здесь

используются, по возможности, новейшие инструменты и технология

(контроллинг, реинжиниринг).

Стратегическое планирование представляет собой самую сложную задачу в

маркетинговой деятельности, поскольку допущенные в ходе его ошибки могут

пагубно сказаться на судьбе самого предприятия, составить реальную угрозу

его выживанию. И здесь решающую роль может сыграть информационное

обеспечение маркетинга, представляющее собой совокупность различных видов

исходных данных, привлекаемых в ходе анализа рыночных процессов и

возможностей предприятия для разработки и обоснования стратегии и тактики

его маркетинговой деятельности. Оно включает следующие виды информации:

. внутреннюю - основывается на бухгалтерской, статистической и

оперативной отчётности предприятия. Она раскрывает внутреннее его

состояние и содержит о движении товаров и их запасов, доходах и

расходах и т. д.;

. внешнюю - даёт возможность изучать развитие внешней среды предприятия,

состояние рынка и его инфраструктуру, поведение покупателей и

поставщиков, действия конкурентов, меры государственного

регулирования, в том числе законодательные. Для сбора подобной

информации могут быть привлечены публикуемые статистические данные,

конъюнктурные обзоры, специальная литература, а также используются

различного рода встречи и переговоры, выставки, конференции;

. исследовательскую - позволяет более глубоко раскрыть состояние

отдельных элементов рынка и маркетинговой деятельности предприятия.

Такие данные могут быть получены на основе проведения так называемых

«кабинетных» и «полевых» исследований.

Информационная база маркетинга может содержать постоянную и

эпизодическую информацию. Первая необходима для принятия решений в области

систематически повторяющихся задач. А вторая требуется в том случае, если

условия изменяются. Это могут быть дополнительные сведения о новом

конкуренте для оценки возможного изменения продажи товаров.

В последнее время широкое применение находит информация - получаемая с

помощью сторонних специалистов и посреднических исследовательских

учреждений. Так, при исследовании рынка, анкетировании потребителей,

проведении пробных продаж необходимы профессионалы в области многих наук,

специальное оборудование. Некоторые предприятия не располагают такими

возможностями и прибегают к платным услугам.

Маркетинговый контроль бывает трёх видов: стратегический, ежегодный

плановый (тактический) и прибыли. Первый - это периодическая, всесторонняя

и объективная проверка маркетинговой деятельности предприятия с целью

выявления соответствия выбранной стратегии реальным процессам, протекающим

на рынке. Второй - текущий контроль достижения намеченных целей (объёмы

продаж, доля занимаемого рынка, отношение потребителей к товарам и т. д.).

Контроль прибыльности проводится на основе баланса прибыли и убытков,

соотношения затрат и полученных результатов. Он наиболее важен для крупных

торговых компаний, реализующих свои товары (услуги) по многим каналам сбыта

и на многих целевых рынках.

Контроль - завершающая стадия маркетинговой деятельности. И здесь

совершенно необходим так называемый «ситуационный анализ», когда

руководству предприятия представляют сведения о той ситуации, в которой

предприятие находится в настоящий момент, чтобы оно могло оценить успехи и

проанализировать недостатки, внести необходимые коррективы в тактические и

стратегические планы. [9,10,15,23]

Итак, управленческие функции маркетинга позволяют поднять интересы

предприятия в целом над интересами отдельных подразделений. Они важны ещё и

потому, что в последнее время, с переходом российской экономики к рыночным

отношениям, происходит перестройка в системе управления предприятием на

всех уровнях по принципу «от нужд производства - к нуждам рынка».

1.2 Управление маркетингом в сельском хозяйстве

Управление маркетингом представляет собой организацию воздействия на

уровень, время и характер спроса с целью его удовлетворения, получения

наибольшей прибыли.

Система управления маркетингом: должна быть целостной, с

взаимоувязанными элементами (кадры, структура, функции, управленческие

воздействия, технические средства). В то же время она должна постоянно

совершенствоваться на основе достижений науки и передового опыта.

Маркетинговый процесс необходимо осуществлять непрерывно, параллельно,

синхронно, чтобы обеспечить динамичное воздействие на рынок и эффективное

товародвижение.

Система управления маркетингом должна быть экономичной, гибкой,

восприимчивой к агробизнесной политике, нуждам, потребностям и спросу

потребителей, конъюнктуре рынка, конкуренции, коммерческим изменениям,

предпринимательству, уровню производства продукции.

Маркетинговую деятельность в сельскохозяйственных и агропромышленных

формированиях осуществляют отдельные службы или работники. Так, в

агропромышленных комбинатах и объединениях служба маркетинга состоит из 4-7

человек. Она может быть построена по функциональному или территориальному

принципу. Службу возглавляет маркетинг-директор (директор по маркетингу)

или заместитель директора по коммерческим вопросам. Другие специалисты

выполняют функции по сбыту, рекламе и стимулированию, новым товарам,

маркетинговым исследованиям и т. д. В сельскохозяйственных предприятиях

имеется должность заместителя руководителя по коммерческим вопросам, с ним

работают еще 1-3 человека в зависимости от размеров производства и видов

продукции. [6]

В фермерских, крестьянских хозяйствах и других формированиях малого

бизнеса маркетинговые функции выполняют руководители. В зависимости от

уровня хозяйственной самостоятельности различные маркетинговые функции

могут выполнять руководители и специалисты внутрихозяйственных

подразделений.

Работники службы маркетинга или выполняющие функции маркетинга

действуют в рамках российских законов, затрагивающих аспекты рыночных

отношений, агробизнеса, маркетинга и предпринимательства, используют

достижения науки в области агробизнеса, управления маркетингом и

производством, экономики, организации, социальной психологии,

финансирования, кредитования, права. Они должны знать законы рынка,

закономерности, функции и процесс управления маркетингом, основы

законодательства, международного маркетинга, достижения отечественной и

зарубежной науки в области управления маркетингом, уметь самостоятельно

принимать маркетинговые решения и систематически повышать квалификацию.

Работники, осуществляющие маркетинговую деятельность, должны иметь

ясное представление о спросе на товары, сегментации рынка, товарах, услугах

и деятельности конкурентов, макро- и микроокружении, профессиональном и

интеллектуальном потенциале членов коллектива предприятия, на котором они

работают.

Регламентация функций управления маркетингом осуществляется с помощью

должностных инструкций, в которых определяют обязанности, права и

ответственность работников. Эти функции закрепляют в должностных

инструкциях руководителей подразделений, предприятий, формирований малого

бизнеса. [12,24]

Процесс управления маркетингом состоит из следующих стадий: анализ

рыночных и маркетинговых возможностей; прогнозирование и планирование

деятельности; организация и регулирование процесса маркетинга; контроль

процесса маркетинга; оценка маркетинговой деятельности.

Анализ рыночных и маркетинговых возможностей включает анализ рынка,

изучение потребителя и его спроса, конкурентов, их деятельности, товаров,

услуг, системы маркетинга, изучение внешней среды, эффективности

(возможности) внешнеэкономических связей.

Анализируя рынок, определяют: его размеры, основные тенденции и

сезонные факторы; потенциальные возможности продажи вводимых на рынок или

имеющихся на нем товаров; существующую сегментацию рынка; тенденцию

изменения потребительских свойств и других характеристик товаров; состав

потребителей; покупательные мотивы и установки, которые необходимо

использовать при планировании ассортимента, организации сбыта и рекламы;

объемы продажи продукции, их долю в общей емкости рынка, в том числе по

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9