Учет затрат на производство и исчисление себестоимости молочного скотоводства

p align="left">4. За период исследования себестоимость 1ц молока на предприятии повысилась на 40,3%, а цена реализации - на 63%. Благодаря опережающему росту цен размер убытка от реализации 1ц молока уменьшился на 20,6%, уровень убыточности молочного скотоводства уменьшился на 15,1 пункта, составив в 2010 году 22,9% против 38% в 2008 году.

5. В целях повышения устойчивости и эффективности производства молока на предприятии необходимо осуществить комплекс мер по сокращению яловости коров, рационализации кормовой базы отрасли, совершенствованию стимулирования труда. По расчетам, за счет сокращения яловости маточного поголовья в условиях предприятия можно дополнительно получить 288,6ц молока в год, за счет снижения фактического расхода кормов до нормативного - 909,3 ц.

6. Важнейшим условием достижения высоких производственных показателей является совершенствование внутрихозяйственного экономического механизма на основе собственнической мотивации труда. Для этого целесообразно внедрить принципы кооперации в деятельность структурных подразделений предприятия, в том числе в молочном скотоводстве. Это позволит в ближайшей перспективе перевести отрасль на самоокупаемость и самофинансирование.

7. Бухгалтерский учет в СПК «Восход» ведется по журнально-ордерной форме. Главные недостатки в организации учетной работы заключаются в том, что зачастую здесь применяют не типовые, а приспособленные и устаревшие формы бухгалтерских документов, не ведется автоматизированная бухгалтерия.

8. В связи с проводимой в стране работой по реформированию бухгалтерского учета, приведению его в соответствие с международными стандартами, в рамках отдельно взятого предприятия основными направлениями совершенствования учета являются: приобретение и использование современных типовых бланков и форм учетной документации, компьютеризация учета, совершенствование методологии. Это позволит повысить достоверность данных, правильность исчисления себестоимости продукции и в конечном счете финансовых результатов деятельности предприятия. В СПК «Восход» необходимо изыскать средства для приобретения компьютеров, компьютерных программ по бухгалтерскому учету, организовать учебу работников службы по освоению автоматизированных систем учета.

Список использованной литературы

1. Бухгалтерский баланс СПК «Восход» 2006-2008 г.

2. Трудовой кодекс Российской Федерации (в редакции ФЗ от 30.06.2006 №90-ФЗ) по состоянию на 20 ноября 2006г. - М.: Издательство ЭЛИТ, 2006г.- 08с. Закон о бухгалтерском учете от 21 ноября 1996 № 129-ФЗ.

3. Анализ финансовой отчетности. Издание 4. Ефимова О.В., Мельник М.В., Бородина Е.И. - Издательство: Омега-Л -451 стр., 2008.

4. Баканов М.И., Шеремет А.Д. Теория экономического анализа: Учебник. - 4-е издание, дополн. и перер. - М.: Финансы и статистика, 2001. - 416 с.

5. Батракова Л.Г. Экономический анализ деятельности коммерческого банка. Изд. 2-е, перераб. и доп.: Учебник для вузов. - М.: Логос, 2005. - 368.

6. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. - М.: ИНФРА-М, 2007. - 215

7. Бланк И. А. Финансовый менеджмент: Учеб. курс для вузов. Изд. 2 - К.: Эльга, 2005г., стр. 656.

8. Большой бухгалтерский словарь / под ред. А.Н. Азриляна. - М.: Институт новой экономики, 1999. - 574 с]

9. Буевич С.Ю. Анализ финансовых результатов банковской деятельности: уч. пособие / С.Ю. Буевич, О.Г. Королёв. - 2-е издание. - М.: КНОРУС, 2005.

10. Волков Н.Г. Практическое пособие по бухгалтерскому учету. - М.: Изд-во «Бухгалтерский учет», 1999 г.

11. Донцова Л.В., Никифорова Н.А. Анализ финансовой отчетности: Учебное пособие. - 2-е издание. - М.: Издательство «Дело и Сервис», 2004.

12. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет. - М.: Аудит, ЮНИТИ, 1997.

13. Дыбаль С.В. Финансовый анализ: теория и практика. Учебное пособие. Издательство: Бизнес-пресса / Год: 2004, 304 стр.

14. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник / Л.Т. Гиляровская. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006. - 360.

15. Калина А.В., Конева М.И., Ященко В.А. Современный экономический анализ и прогнозирование (микро - и макроуровни): - К.: МАУП, 2003.

16. Микроэкономика, под ред. Beчкaнoв Г.C., Г.P. Beчкaнoвa (электронная версия: http://www.inventech.ru/lib/micro/).]

17. Пивоваров К.В. Финансово-экономический анализ хозяйственной деятельности коммерческих организаций. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2003. - 120 с.

18. Савицкая Г.В. Экономический анализ: учеб. / Г.В. Савицкая. - 11-е издание, исправленное и дополненное. - М.: Новое знание, 2005. - 651 с.

19. Шеремет А.Д. Комплексный анализ хозяйственно. - М.: ИНФРА-М, 2006.

20. Экономический анализ: Учебник для вузов. 2-е изд., переработанное и дополненное / А. Гинзбург. - Издательство: Питер »- 528 стр., 2008.

21.«Энциклопедический словарь юного техника», 2-е издание, Под ред. Б.В. Зубкова, С.В. Чумакова, Изд-во: «Педагогика»,1987, 464 стр.

Приложение 1

Таблица 2 - Размеры предприятия и производства в СПК «Восход»

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010 г. в % к 2008 г.	2008-2010 гг.
Стоимость валовой с.-х. продукции в сопоставимых ценах, тыс. руб., всего	587	729	669	114,0	91,8
в том числе: растениеводство животноводство	279 308	460 269	395 274	142,6 89,0	85,6 101,9
Стоимость товарной продукции в фактических ценах реализации, тыс.руб.	5052	6724	8650	171,2	128,6
Площадь с.-х. угодий, га в т.ч.: пашня сенокосы пастбища	7989 4842 218 2696	7981 4842 218 2688	7981 4842 218 2688	99,9 100,0 100,0 99,7	100,0 100,0 100,0 100,0
Среднегодовая численность работников, чел. в т.ч. занятых в сельском хозяйстве	199 178	187 168	168 151	84,4 84,8	89,8 89,9
Среднегодовая стоимость всех основных средств, тыс.руб. в т.ч.: производственных средств основной деятельности	79096 48661	75368 45381	71449 43034	90,3 88,4	94,8 94,8
Наличие энергетических мощностей, л.с.	12315	12299	12429	100,9	101,1
Расход электроэнергии на производственные нужды, тыс. кВт-ч.	945	746	504	53,3	67,6
Производственные затраты на основное производство, тыс.руб.	9790	10406	13407	136,9	128,8
Поголовье скота на конец года, гол.: крупный рогатый скот в т.ч. : коровы свиньи лошади	764 280 48 13	797 280 92 14	687 280 94 14	89,9 100,0 195,8 107,7	86,2 100,0 102,2 100,0
Поголовье скота, усл. гол.	598	632	564	94,3	89,2
Пчелы, семьи	90	40	51	56,7	127,5

Приложение 2

Таблица 3 - Уровень интенсивности производства в СПК «Восход»

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	В 2008г. в среднем по с.-х. предприятию области	2008-2009 г г.	2010г. в % к
Удельн. вес пашни в с.-х. угодьях, %	60,6	60,7	60,7	79,7	+0,1	-
В расчете на 100га с.-х. угодий: -основные производственные фонды основной деятельности, тыс.руб. -энергетические мощности, л.с. -электроэнергия на произв. нужды, тыс.кВт-час. - затраты на осн. Произ-во, тыс.руб. -затраты труда, тыс.чел.-ч. -работники, занятые в с.-х. производстве, чел.	609,1 154,1 11,8 5,7 5,4 2,2	568,6 154,1 9,3 6,7 4,9 2,1	539,2 155,7 6,3 7,9 5,0 1,9	614,3 164,7 11,3 9,2 6,3 2,9	88,5 101,0 53,4 78,9 92,6 86,4	94,8 101,0 67,7 100,0 102,0 90,5
В расчете на 1 среднегодового работника, занятого в с.-х. произ-ве: -основные производственные фонды основной деятельности, тыс.руб. -энергетические мощности, л.с. -электроэнергия на произв. нужды, тыс.кВт-час. -площадь с.-х. угодий, га	273,4 69,2 5,3 44,9	270,1 73,2 4,4 47,5	285,0 82,3 3,3 52,9	210,5 56,5 3,9 34,3	104,2 118,9 62,3 117,8	105,5 112,4 75,0 111,4

Приложение 3

Таблица 4 - Основные экономические показатели деятельности СПК «Восход»

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.	2008г. в % к	2006г 2007г
Валовая с.-х. продукция в сопоставимых ценах: - на 100га с.-х. угодий, тыс.руб. - на 100 руб. основных производственных фондов основной деятельности, руб. - на 1 среднегодового работника, занятого в с.-х., тыс. руб. - на 1чел.-ч. затрат труда в с.-х. отраслях, руб.	7,35 1,21 3,3 2,72	9,13 1,61 4,3 3,63	8,38 1,55 4,4 3,28	114,1 128,1 134,2 120,6	91,8 96,3 102,1 90,4
Валовая с.-х. продукция по себестоимости в расчете на 100 руб. основных производственных фондов основной деятельности, руб.	20,12	24,06	31,15	154,8	129,5
Оплата 1 чел.-час. в с.-х. производстве, руб.	5,37	9,18	12,13	в 2,3 р	132,1
Произведено на 100га с.-х. угодий: - молока, ц - мяса крупного рогатого скота, ц	72,71 11,10	63,09 10,94	74,44 8,85	102,4 79,7	118,0 80,9
Произведено на 100га пашни: - зерна, ц	360,82	757,29	778,81	в 2,2 р.	102,8
Стоимость реализованной продукции в фактических ценах реализации: -на 100га с.-х. угодий, тыс. руб. -на 100 руб. основных произв. фондов, руб.	63,24 10,10	84,25 13,50	108,38 18,22	171,4 180,4	128,6 135,0
Убыток (-) от продаж, тыс. руб.	-1199	-434	-1090	90,9	в 2,5 р.
Убыток от продаж по отношению:-кполной себ-ти продукции, % -на 100га с.-х. угодий, тыс.руб. -на 1 чел.-час. в с.-х. отраслях, руб.	-19,2 -15,01 -5,55	-6,1 -5,44 -2,16	-11,2 -13,66- 5,34	8,0 п. 91,0 96,2	5,1 п. в 2,5 р. в 2,5 р.

Приложение 4

Таблица 5 - Состав и структура стада крупного рогатого скота в СПК «Восход». Половые и возрастные группы животных

Показатели	2006г.	2007г.	2008г
	поголовье на конец года, гол.	% к итогу	поголовье на конец года, гол.	% к итогу	поголовье на конец года, гол.	% к итогу
Коровы	280	36,6	280	35,1	280	40,8
Быки-производители	3	0,4	3	0,4	2	0,3
Нетели и телки старше 2-х лет	40	5,3	39	4,9	43	6,2
Молодняк на выращивании и откорме	441	57,7	475	59,6	362	52,7
Всего крупного рогатого скота	764	100,0	797	100,0	687	100,0

Приложение 5

Таблица 6 - Расчет влияния факторов на изменение валового надоя молока в СПК «Восход»

Показатели	2006г.	2007г.	2008г.	2008г. в % к	2006г 2007г
Среднегодовое поголовье коров, гол.	299	280	280	93,6	100,0
Надой молока от 1 среднегодовой коровы, ц	19,43	17,98	21,22	109,2	118,0
Валовой надой молока,ц -фактический -прифактическом поголовьеи продуктивности 2006г.	5809 5809	5035 5440	5941 5440	102,3 -	118,0 -
Отклонение валового надоя молока в отчетном году от 2006 г., ц:-общее В том числе за счет изменения: -поголовья -продуктивности	- - -	-774 369 -405	132 369 +501	- - -	- - -

Страницы: 1, 2, 3, 4