Стандартизация товаров. Парфюмерная продукция

применения для различных сред, за исключением продуктов с низким значением

рН (2–6), в которых оно неустойчиво. Обладает мощным запахом зелени,

напоминающим листву, но с фруктовой и древесной нотами. Хорошо вписывается

в композиции цветочного направления, добавляя к современным композициям

направления зелени интересные ноты.

Abbavert — продукт компании “Bush Boak Allen”.

Спирт применяют в парфюмерии как растворитель для душистых веществ и

как дезинфицирующее и освежающее средство в одеколонах и душистых водах.

Для производства парфюмерных товаров применяют этиловый спирт-ректификат

высшей очистки, крепостью 96,2°.

Вода применяется главным образом для разведения спирта до нужной

концентрации и должна соответствовать показателям стандарта для питьевой

води.

Красители применяются в тех случаях, когда парфюмерной жидкости нужно

придать определенный цвет. Для этой цели используются органические

красители, растворимые в спирте и воде.

2.2.2 Особенности производства парфюмерной продукции

Производство парфюмерии состоит из следующих операций:

o составление композиции-базы,

o приготовление парфюмерной композиции,

o приготовление парфюмерной жидкости,

o вызревание жидкости,

o фильтрация жидкости,

o разлив жидкости во флаконы,

o закупорка флаконов,

o маркировка и упаковка флаконов.

Наиболее важной и ответственной операцией в производстве парфюмерных

товаров является составление композиции, которая представляет собой смесь

душистых веществ с ровным характерным цветочным или фантазийным запахом.

Состав композиций-баз велик (60—80 и более наименований душистых веществ).

Парфюмерную композицию приготовляют путем добавления к композиции-базе

различных душистых веществ. При этом учитывается замысел парфюмера и

направление будущих духов.

Приготовление парфюмерной жидкости состоит в растворении парфюмерной

композиции в спирте, добавлении настоев, воды и красителей.

Свежеприготовленная парфюмерная жидкость может дать при хранении

осадок и помутнение, кроме того, она еще не отвечает требуемым качествам

запаха, так как он проявляется полностью не сразу.

Для «созревания» и удаления запаха спирта необходим определенный срок

вызревания жидкости, которое длится от нескольких дней до года.

Конечными процессами производства парфюмерных товаров являются:

фильтрация парфюмерной жидкости, разлив ее во флаконы, закупорка флаконов,

маркировка и упаковка флаконов.

2.2.3 Потребительские свойства парфюмерных товаров

Аромотерапия - это и наука, и искусство, и медицина, и психология, и

философия. Это образ жизни. Аромотерапия - лечение запахом.

Сторонники аромотерапии считают, что вдыхание душистых веществ снимает

стрессы, которым подвержены в настоящее время многие люди.

Во многих странах появились косметические средства, в которых

используется принцип аромотерапии. Например, утром, прежде чем ехать на

работу, можно воспользоваться мылом или туалетной водой, которая позволит

оставаться спокойным во время поездки в вагоне метро. Если в течение дня

чувствуется усталость или сонливость, то вместо чашки кофе можно

воспользоваться другой туалетной водой, которая обладает тонизирующим и

освежающим действием. Рецептура этих средств составляется на основе

аромотерапии. Это могут быть средства для ванн, шампуни, ополаскиватели,

средства для ухода за кожей, дезодоранты и др. Хорошо известно, что:

Кожный зуд устраняет грейпфрут, лаванда, лимон, мята, ромашка и т. д.

Целлюлит - апельсин, лимон, бергамот, сосна, можжевельник и т. д.

Сухие, тонкие волосы лечит апельсин, иланг - иланг, мандарин, шалфей,

ромашка и т. д.

Жирные волосы - грейпфрут, лимон, чабрец, кедр, мелисса и т. д.

Ломкие ногти - кедр, лимон, эвкалипт, пачули, мирра, лаванда и проч.

А так же:

Жасмин способствует усилению работоспособности.

Иланг -иланг "цветок цветков", расслабляет, успокаивает.

Аромат фиалок - вселяет оптимизм.

Цитрусовые заботятся о том, чтобы усилить энергию тела и духа.

На земле существует примерно 3000 видов растений, из которых можно

выделить лечебные эфирные масла.

Духи надо пробовать в свободном, летучем состоянии и никогда - в

концентрированном. Выбирая духи, надо нюхать не их, а себя в них. Лучше

подождать некоторое время (час), чтобы запах полностью проявил себя. Каждый

воспринимает запахи по-своему. Одни и те же духи звучат совершенно по-

разному в зависимости от типа кожи, цвета волос, темперамента и, даже,

времени года. Выбирая духи, не слушать надо только себя и свои ощущения.

Пользуясь духами, следует считаться со временем года, с одеждой, с местом

пребывания.

o Дневные духи мягче, прозрачнее.

o Вечерние - томные, насыщенные, дурманящие.

o Пряные, чувственные ароматы более уместны на приеме, в театре.

o В офисе, на прогулке подойдут более нежные легкие ароматы.

Ночью лучше употреблять духи с фруктовыми нотами, они вызывают не только

обонятельные, но и вкусовые ощущения.

Зимой хороши шипровые ноты, их терпкие, древесно - мховые запахи

подчеркивают тепло.

Летом уместны скорее сладкие, медовые, цветочные, цитрусовые, свежие,

легкие ароматы.

Парфюмеры тесно связывают ароматы духов с цветом волос, с темпераментом

человека:

Жгучим брюнеткам, особенно восточного типа, подойдут пряные, дурманяще-

знойные ароматы (жасмина, туберозы, лилии, нарцисса, белой сирени с нотой

мускуса, амбры, кожи, сандала).

Блондинкам следует пользоваться духами с чистыми, природными, свежими

нотами (фрезии, лаванды, ландыша, фиалки, голубой сирени, бергамота,

мимозы, резеды, цитрусовых).

Огненно-рыжим женщинам свойственен темперамент. В духах они ищут крепость,

яркость и в тоже время ласкающие и дурманящие волны свежести.

Большинство россиянок - шатенки. Таким женщинам подойдут цветочные духи с

теплыми нотами гардении, акации, жимолости, душистого горошка. Шатенки ищут

в духах страстную мускусность в сочетании с цветочной свежестью.

Темным шатенкам подойдут медово - пряные ароматы розы, цикламена.

Каждая женщина ищет в аромате что-то личное, близкое только ей.

Запах распространяется в двух направлениях:

Распространение во внешнем мире - мостик, который мы прокладываем к людям.

Во внутрь - благодаря собственному сознательному или бессознательному

восприятию запаха. Он оказывает влияние на настроение, на нашу уверенность

в себе, на ощущение радости. Надо не "нюхать", а прислушиваться к запаху.

Какие запахи подходят, это подскажет только собственное восприятие.

Правильно ли выбраны духи, - это подскажет проба на коже.

Духи - это вторая кожа, воздух, которым приходится дышать. "Платье -

украшение внешности, духи - внутреннее измерение женского начала.

2.3 Требования к качеству парфюмерных товаров

Парфюмерные товары должны изготовляться в соответствии с требованиями

стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам.

Парфюмерные товары должны изготовляться из доброкачественного сырья и

по составу соответствовать утвержденной рецептуре. Содержание композиции

для каждого наименования парфюмерных изделий обусловлено рецептурой, но оно

должно быть не ниже норм, установленных ГОСТами для каждой группы изделий.

Парфюмерные товары по внешнему виду должны быть однородны и прозрачны

без помутнения при температуре -5°С. При температуре ниже -5°C допускается

помутнение, которое должно исчезнуть при температуре -18—20°С.

Цвет и запах парфюмерных товаров должен соответствовать цвету и запаху

контрольного образца.

Стойкость запаха должна быть не менее установленной для каждой группы

духов и одеколонов.

Парфюмерные товары выпускаются одним сортом.

При аттестации по качеству парфюмерные товары оценивают но 30-балльной

системе. Причем за запах дается высшая оценка. Высшую категорию присваивают

изделиям, получившим 27—30 баллов, о том числе 5 баллов за внешнее

оформление. Первую — получившим 20—26 баллов, в том числе 4 балла за

оформление. Изделия, получившие менее 20 баллов, переводятся во вторую

категорию. Эти изделия, если их качество не улучшится, снимаются с

производства.

Основными показателями, по которым проводится аттестация, являются:

для духов всех групп и одеколонов групп экстра и А — качество запаха, его

стойкость, внешнее оформление (при строгом соблюдении норм по физико-

техническим показателям); для одеколонов групп Б, В и душистых вод —

качество запаха, прозрачность жидкости и внешнее оформление.

Внешний вид парфюмерных товаров определяют просмотром флаконов с

парфюмерной жидкостью в проходящем свете электрической лампы мощностью 40

Вт на расстоянии 20 см от лампы и 40 см от наблюдателя при перевертывании

флакона пробкой вниз.

Цвет парфюмерных товаров определяют сравнением испытываемого и

контрольного образцов, пользуясь при этом полосками бумаги, смоченными

испытуемым и контрольным товаром.

Стойкость запаха определяют органолептически, для чего берут полоску

(5x10 см) предварительно простиранной марли, которую опускают в парфюмерную

жидкость и просушивают в помещении с температурой +15—20 °С.

Парфюмерные товары должны соответствовать ГОСТам и разработанным

техническим условиям:

Изделия парфюмерные жидкие (одеколоны, духи, воды туалетные и душистые),

ГОСТ 17237-93 П.п. 1.1., 1.3. в том числе:

ГОСТ 27429-87 П.п. 1.2., 1.3. СанПиН 1.2.681-97

Изделия парфюмерные жидкие во флаконах с колпачком-пульверизатором ГОСТ

26891-86

ГОСТ № Р 51579-2000 Изделия косметические жидкие. Общие технические

условия.

Р 51578-2000 Изделия парфюмерные жидкие. Общие технические условия.

29188.6-91 Изделия парфюмерно-косметические. Газохроматографический метод

определения этилового спирта

29188.0-91 Изделия парфюмерно-косметические. Правила приемки, отбор проб,

методы органолептических испытаний.

27429-87 Изделия парфюмерно-косметические жидкие. Упаковка, маркировка,

транспортирование и хранение

2.3.1 Приемка и контроль качества парфюмерных изделий

Каждая партия парфюмерных товаров, поступающих в торговую сеть, должна

сопровождаться документом установленной формы, удостоверяющим качество

товаров.

Партией па оптовых базах и складах считают одноименную продукцию,

поступившую по одному транспортному документу

или накладной.

Партией в розничной торговой сети считают одноименную продукцию,

полученную по одной накладной или счету.

Товары, поступившие на оптовые базы или в розницу, прежде всего

подвергаются проверке на исправность и правильность упаковки. Оптовые базы

проверяют вскрытием цеховой упаковки 15—20 % поступивших на базу

парфюмерных товаров. Приемка парфюмерных товаров по качеству внутри

исправной упаковки производится на складе или в магазине конечного

получателя. Для этого просматривается не менее 3% изделий от поступившей

партии, по но менее трех мест. При несоответствии органолептических пли

физико-химических показателей требованиям стандартов вся партия приемке не

подлежит.

При несоответствии парфюмерных товаров утвержденном образцам по

внешней отделке флаконов, упаковке, маркировке и при наличии посторонних

примесей проводят повторную проверку, для чего вновь отбирают образцы в

количестве не менее 3% проверяемой партии. При неудовлетворительных

результатах повторной проверки хотя бы по одному показателю всю партию

бракуют.

При наличии 3% и менее продукции с указанными дефектами бракуют только

образцы с дефектами.

Если поставщик парфюмерных товаров не согласен с оценкой получателя,

а также при возникновении у получателя сомнений в качестве товара по физико-

химическим показателям доводят арбитражный анализ в нейтральной лаборатории

или во Всесоюзном научно-исследовательском институте синтетических и

натуральных душистых веществ. Образцы для проведения арбитражного анализа

отбираются в соответствии с правилами, установленными соответствующими

ГОСТами, ОСТами или ТУ.

Таблица 1

Перечень испытуемых характеристик парфюмерной продукции, регламентируемых

ГОСТ

| | |ВЭД | |значения | |

| | | | |к | |

|1|2 |3 |4 |5 |6 |

| |душистые и |00 91 |запах |17237-93 |29188.0-91 |

| |футлярах | | | |или |

Забракованные товары возвращаются изготовителю за его счет. От

стоимости товаров ненадлежащего качества взыскивается штраф в

соответствии с Положением о поставке товаров народного потребления за

данное нарушение.

2.3.2 Маркировка и упаковка парфюмерных товаров

ГОСТ 27429-87 Изделия парфюмерно-косметические жидкие. «Упаковка,

маркировка, транспортирование и хранение»

Упаковка любого товара, а духов особенно - высочайшее искусство.

Оболочка, как и сами духи, создается на долгие годы. Перевести язык запахов

в зрительный ряд, передать первое представление об идее запаха стараются

художники и дизайнеры. Еще в гробницах фараонов древнего мира были найдены

сосуды со следами благовоний. Греки и римляне оставили замечательные

образцы флаконов в виде миниатюрных амфор. Древнерусские красавицы

пользовались специальными восточными украшениями - подвесками, в которые

вкладывали ароматические вещества. При ходьбе подвески раскачивались, и

вокруг распространялся аромат. В настоящее время широко распространен прием

оформления флакона - в виде женской фигуры. Упаковка духов - это часть

аромата. Сегодня законодатель моды в мире флаконов - фирма Баккара (фр.).

Она основана в 1764г. Ее услугами пользуются ведущие Парфюмерные дома мира.

Духи расфасовывают в стеклянные, фарфоровые или керамические флаконы

емкостью не более 65 мл с плотно притертыми пробками из стекла или стекла с

полиэтиленовым покрытием или с винтонарезными колпачками (с прокладкой) из

пластмассы или металла.

Одеколоны и душистые воды расфасовывают в стеклянные флаконы емкостью

не более 250 мл. Флаконы с плечиками заполняются парфюмерной жидкостью до

уровня плечиков; флаконы без плечиков должны иметь воздушное пространство

не более 4% емкости флаконов.

Горлышки флаконов с притертыми пробками должны быть отделаны бодрюшем

(пленка из говяжьих или бараньих кишок), лайкой или прозрачной пленкой;

обвязаны канителью, шелковой или вискозной ниткой или ленточкой.

Выпускаются парфюмерные товары (одеколоны и душистые воды) и в аэрозольной

упаковке.

Флаконы с духами и одеколонами могут быть уложены в художественно

оформленные футляры или коробки или могут быть без футляров и коробок.

Такие флаконы завертывают в оберточную бумагу и укладывают в сшивные или

складные упаковочные картонные коробки. Парфюмерные наборы упаковывают в

отдельные упаковочные коробки комплектно, причем флаконы, входящие в наборы

групп А и экстра, предварительно обертывают бумагой.

На флаконы с парфюмерными товарами наклеивается художественно

оформленная этикетка с указанием на лицевой стороне этикетки наименования

изделия; на обратной стороне — наименования предприятия, его

местонахождения или его товарного знака, месяца и года выработки, розничной

цены, обозначения стандарта, наименования группы изделия.

При выпуске парфюмерных изделий в футлярах с флаконами без этикеток

всю маркировку размещают на футляре.

На бумажных клеевых лентах, которыми оклеивают коробки, типографским

способом или штемпельной краской должны быть указаны наименование изделия и

номер артикула; наименование предприятия и его местонахождение; количество

единиц изделия, упакованного в коробки; дата выработки, номер бригады;

наименование группы изделия; обозначение стандарта.

На ящиках с парфюмерными товарами должны быть указаны наименование

изделия и номер артикула; наименование предприятия-изготовителя и его

местонахождение или наименование грузоотправителя; наименование

грузополучателя; порядковый номер ящика и дата выработки; количество

изделий в штуках; номер упаковщика; обозначение стандарта.

На крышках ящиков должны быть надписи: «Верх», «Не бросать!», «Стекло».

2.3.3 Условия сохранения качества парфюмерных товаров

Парфюмерные товары должны транспортироваться в закрытых сухих и чистых

железнодорожных вагонах, контейнерах, а также водным путем в чистых трюмах,

с соблюдением правил перевозки легковоспламеняющихся и горючих жидкостей.

При транспортировании и хранении коробки и ящики с парфюмерными

товарами должны быть установлены крышками вверх. Духи и одеколоны в

коробках хранят в штабелях на стеллажах или деревянных настилах.

Флаконы с парфюмерными товарами при храпении не должны подвергаться

непосредственному воздействию солнечных лучей. Хранят парфюмерные товары

при температуре от 4-6 до +25°С с относительной влажностью воздуха не более

70%.

При правильном хранении качество парфюмерных товаров сохраняется длительное

время (несколько лет).

Заключение

К парфюмерным товарам относятся духи, одеколоны, парфюмерные наборы и

душистые воды, основное назначение которых ароматизировать кожу, волосы,

одежду и т. д. Некоторые виды парфюмерных товаров применяются как

гигиенические и освежающие средства.

Состав всей парфюмерии одинаков. Ее делают из концентрата (парфюмерной

композиции), спирта и воды, разница в пропорциях.

Одна парфюмерная формула содержит, в среднем, порядка сотни элементов

как натуральных так и синтетических. И именно дозировка их, их сочетание

между собой приводит к определенному результату, нужной композиции, для

достижения которой, как правило, требуется огромное количество проб.

Качество парфюма напрямую зависит от качества используемого сырья. Это и

определяет разницу между престижной маркой, где используются в основном

натуральные и качественные компоненты от продукции "масс-маркет", где

использование подобных компонентов невозможно по причине высокой цены.

Крепость запаха определяется % содержанием парфюмерной композиции. Характер

духов проявляется медленно, в несколько этапов. Чтобы получить тот или иной

вид запаха в парфюмерной промышленности используют разнообразные душистые

вещества. Они делятся по происхождению на вещества растительного и

животного происхождения, а также синтетические. Наиболее важной и

ответственной операцией в производстве парфюмерных товаров является

составление композиции, которая представляет собой смесь душистых веществ с

ровным характерным цветочным или фантазийным запахом. Состав композиций-баз

велик (60—80 и более наименований душистых веществ). В ассортимент

парфюмерных товаров входят духи, одеколоны, душистые воды и парфюмерные

наборы.